May 272011
 

Kui ma pool kuud tagasi lisatoiduaktsiooniga alustasin, tegin seda purgitoitudega, kuna minu tehtud püreed ei paistnud peale minevat. Eile sai aga viimane purgitoit otsa, nii et täna olin ma lihtsalt sunnitud jälle ise tegema. Sügavkülmas ootas vanast ajast lillkapsas, mida varem üsna vastumeelselt söödi. Samuti oli seal kaks jääkuubikurestitäit lihapüreed – blenderdatud Märjamaa lihatööstuse mahedat veisehakkliha. Nüüd aurutasin lisaks porgandeid ja blenderdasin needki ära.

Segasin kokku 125-grammise purgitäie, umbes pooleks lillkapsast ja porgandit ning ühe suure kuubiku liha.

Ja sõi purgi tühjaks! Hea isuga! Mul on nii hea meel! Ilmselt oli ühendavaks võluelemendiks porgand, mida ma Poisile miskipärast varem pakkunud polnud, aga mis purgitoitudes kõigis sees oli. Ju see siis maitseb talle, magus värk ju.

Aa, aga miks ma üldse jälle ise tegema hakkasin – sest purgitoitude koostiseid lugedes nägin, et ega seal suurt midagi erilist pole. Ikka kartul, porgand, lillkapsas, liha… Mõnel veidi riisi, maitseks sellerit vms. Hea küll, suvikõrvits oli see, mida ma Pärnust mahedalt pole saanud. Aga ülejäänud asjad on ju olemas. Ja miks ma siis peaks ostma kalli raha eest purgitoitu, mis on siiski üsna surnud, kui ma saan mahedast kraamist selle kõik ise kokku keerata? Jah, ma teen iga juurikat korraga umbes 7-10 pisikest purki sügavkülma, aga ikka tunduvalt etem, kui poetoit.

Nii et teen nüüd soolased püreed jälle ise. Magusaid ostan, sest praegu pole ju midagi saada, millest teha. Putru saab Holle pulbrist – tatrajahu sai otsa ja noh, pulbrist on palju kergem teha. Mis siis, et kilohind tuleb röögatu – vähemalt on mahe, mugavus maksab ja sellest pakist jätkub üpris pikaks ajaks ka. Pikemas perspektiivis peaks hakkama lihtsalt koduseid kaerahelbeid ja muud taolist peenestama, et ta õpiks väiksemaid tükke sööma, aga mul pole selleks hetkel ühtki sobivat vahendit (kohviveskit, saumikserit vms), nii et… Las ma siis ajan veel mõnda aega eriti laisalt ja mugavalt läbi. Võrreldes poole kuu taguse olukorraga on kõik nagunii superluks.

  7 Responses to “Ja sööb!”

  1. Tere!
    Siim ka eelistab minu tehtud püreesid,kui lisan porgandit.Liha vaatan armastab süüa ikka suht vedelaks püreestatult;kanafilee on lemmik,sest eks see liha magusam.Killuke võid sisse soolastele püreedele.Kokkasin siin ise hakkliha teha ja ahjus hakkliha-juurvilja hautist,aga selle peale krimpsutati nina.Ja meie pere lemmikud on ka Holle pudrud,kuigi jahvatan ka kaerahelbeid ja lisan siis juba valmis pudrule näiteks kahvliga purustatud mahebanaani.Olen küll teinud vahest ise õunast-pirnist püreed,tea,kas viga praegusel ajal ,aga talle nii maitseb…Õpime tassist jooma ja need püreed paraja paksusega tassist lürbata.Oleme teist 1 kuu ja 9 päeva nooremad.Kui arvestada,et ainult 1 hammas suus,siis ülejäänud on küll copy-paste areng :D . Head isu!!!!!!

  2. Kusjuures TEGELIKULT tõepoolest on ju täitsa müügil mahedad õunad ja pirnid ja banaanid… Banaani ostame pidevalt, bananaanipüreed seega enam mitte. Aga miks mitte, peaks usinamaks hakkama ja õuna-pirni ka ise püreestama.

    Ma olen mõelnud, et need purgitoidud on ju kuumutatud… Ja toorelt, niisama kraapides ning pudrule lisades, tekitab vist rohkem gaase? Või peaks ka kuidagi kuumutama, võiks ju tegelikult koorida ja aurutada, nagu ma seda kõigi juurikatega teen.

    Tõepoolest, inspiratsioon. Lähengi varsti Maximasse, ostan sealt seekord purgipüreede asemel mahepuuvilju. Ploomipüree peab küll purgivariandina jääma, neid mu teada mahedalt ei saa, aga potentsiaalse kõhukinnisuse raviks peab alati kapis olema.

  3. Jah,just.Kooritud,südamik välja,vähese veega keema väikesed tükid,tuli peale keema tõusmist maha keerata ja lasta haududa.Püreele lisada keeduvedelikku.Algaja ema nagu ma olen oma esimese lapsega,sebisin kokaraamatu.Ei kahetse.Üks asi mida ma ehk ei teeks on praadimine,kuigi seal on isetehtud hakklihaga retsepte,mis eeldavad just pannil praadimist enne ahju panekut.

    Oh,ja üks asi veel mis Siimule mekib: kui kana keedan,siis osa keeduvedelikku lisan kartuli-porgandi püreele,kuna teatavasti juurviljade keeduvett ei soovitata kasutada.Killuke võid ja tiba-tiba värskelt jahvatatud pipart ka peale (pipar olla hea seedimisele ja tõesti minimaalselt panen siis vahetult enne kuuma toidu valmimist toidule).Kartuli-porgandi püreele olen ka tilli hakkinud kohe enne söötmist – karotiin,c-vitamiin,gaasid ja söögiisu siis tilli plussid.Mõnusat kokkamist ja tuleks juba kiiremini aeg,mil ühe laua taha istuda ja sama sööki sööma saaks hakata.Seniks siis loodame,et ideed otsa ei saa ja viitsimist oleks ikka iga päev poisile kemüüsesid kokku keerata :D

  4. Purgi ploomipüree asemel saab sama hästi seda ise kuivatatud ploomidest teha (iseasi, kui mahedad needki ploomid on). Viskad ploomid vette, ajad korraks keema, lased siis 15-20 minutit seista ja mikserdad sama veega ära. Parem kui purgi oma (minu meelest). Ja külmikus seisab valmis variant päris kaua.

    Ise olen pojale (10 kuud) algusest peale suurema osa toitudest ise teinud, ainult hädajuhtudel saab purgist. Täna tegin talle peeneks hakitud täisteraspagette sealiha ja letšo-juurikatega. Kadus nagu põhjatusse auku. Kui tema teha oleks, siis ta sööks küll kõike. Anna ainult kätte :)

  5. Miks sa tavalisi helbeputrusid ei tee? Ta sul juba päris vana ju. :)Helbed ei nõua suurt närimist ju kah, aga samas on head asjad millega tükitoidu söömist harjutada.

  6. Kuivatatud ploomid, muidugi! Need on mahepoes kindlasti olemas ja Gerberi püree, mida Poisile ostan, on ka nagunii kuivatatud ploomidest. Kui kodused varud otsa saavad, siis katsetan.

    Helbeputru pole sellepärast teinud, et need kaerahelbed, mis mul kodus on, on kohe kindlasti liiga suured, tahaks selle tükivärgiga ikka pisitasa alustada, ma ei usu, et ta kohe nii suuri tükke sööma hakkaks. Aga nagu öeldud, pulbriputru saab ta praegu eelkõige siiski mugavusest :P

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)