Eelmise nädala teine pool läks pisut lappama, sest üks õhtu pakkus Plika ennast pannkooki tegema, nädalavahetusel jagus sööki kauemaks, kui eeldasin, sest lapsed olid laupäeval Eksabikaasa juures. Ühesõnaga osad asjad jäid tegemata ja lõplik menüü sai selline:
E | 05.apr | lasanje |
T | 06.apr | kala-kartulivorm |
K | 07.apr | seljanka |
N | 08.apr | pannkoogid singi ja juustuga |
R | 09.apr | pad thai |
L | 10.apr | |
P | 11.apr | kapsapirukas |
Kuna enamik neist on vanad äraproovitud lemmikud, siis ei vaja uuesti kommenteerimist. Pannkoogid ei vaja vist ka eraldi kommenteerimist 😀 Küll aga kommenteeriks ainsat uut retsepti – kapsapirukat. NII HEA!!! Meil olid külalised, viiekesi sõime ära peaaegu kogu suure plaaditäie. Mõned tükid jäid mulle õnneks tänaseks lõunaks ikka ka 😛 Tegin kodujuustuga ja täpselt retsepti järgi, ainult till jäi ära, sest ma pole suurem asi tillisõber. Ja teen raudselt veel. Ja KAPSAS, ma armastan kapsast! Peab rohkem kapsatoite välja mõtlema. Odav ja maitsev.
Selle nädala esialgne plaan:
E | 12.apr | praetud koha sinepikastmega |
T | 13.apr | maisikotletid |
K | 14.apr | pasta carbonara |
N | 15.apr | tomatine kikerhernesupp |
R | 16.apr | idamaised riisinuudlid |
L | 17.apr | ahjukana |
P | 18.apr | chili con carne |
Ei välista, et siin ka miskit muutub, aga eks elu näita. Koha sinepikastmega maitses mulle ja Kaaslasele väga, lapsed ei arvanud kastmest miskit, nii et kordamisele ilmselt ei lähe 🙂
Nädalavahetusel olen pikad päevad kodust ära, nii et panin sellised toidud, mida Kaaslane on varem teinud, kokkab siis ise. Ma muidu küll üritan juurutada traditsiooni, et igal nädalavahetusel üks (uus) soolane pirukas, aga seekord jääb siis vahele… Ma tegelikult pole lõpuni välistanud, ehk teen reede õhtul piruka, retsept on juba välja valitud 😀 Vaatan õunte pealt. Kui jaksu ja viitsimist on 🙂
Kapsas on absoluutselt geniaalne toiduaine tõesti. Proovi kiireks ampsuks kapsast lihtsalt võiga pannil praadida. Natuke pipart ja soola maitseks ja viib keele alla! Või siis porgandilaastudega segamini sortsu sojakastme või Teryaki kastmega.
Jaa, ma ju sellesama piruka jaoks pidin ka pannil hautama, kõigepealt praadisin pisut õlis, seejärel lisasin vett, maitsestasin soola ja suhkruga – ja siis sõin otse pannilt hautamise ajal osa ära, sest NII HEA oli. No nälg oli ka 😀 Aga reaalselt lihtsalt hautatud kapsas. Maitses isegi rohkem kui nt kapsa-hakkliha hautis.
https://nami-nami.ee/retsept/17707/ahjus_kupsetatud_kapsaviilud
https://nami-nami.ee/retsept/362/varskekapsasupp_sulatatud_juustuga
Aitäh kapsapiruka idee eest, tegime väljasõidule kaasa ja kõigile maitses väga!