rõõm

Läks veits lappama, vol 2

Olen terve sügise ja talve olnud kodukontoris. Kui novembris ja detsembris sõitsin autoga veel ca 2x nädalas ja käisin suurtes poodides tihemini, siis jaanuari alguses pärast auto aku üht tühjaks saamist ja täis laadimist võtsin vastu põhimõttelise otsuse teha lühikesi sõite minimaalselt.

Nii ongi, et oma autoga sõitsin 29.12 ja siis 17.01. Ülejäänud aja sain toidu osas kenasti hakkama turu ja kodulähedase Rimi pakutavaga. Trennis käisin jala. Muid käimisi polnudki. Eelarvele mõjus väga soodsalt – söögile läks terve kuu jooksul ainult 165€ + kassitoidule 40€.

Täna siis võtsin pidulikult ette ja tegin jälle ühe põhjaliku poetiiru. Kuu algus ju ikkagi – ja uus eelarve 😀 Kui tavaliselt olen katsunud ka autoga pigem lõunapausi ajal kiirelt poes ära käia, siis täna oli selline tunne, et ei hakka kiirustama, lähen pärast tööpäeva lõppu.

Võtsin Plika ka kaasa ja kahe peale läks meil üle kolme tunni – pool viis me kodust lahkusime ja kaheksast jõudsime tagasi. Uhh, see oli väsitav, aga väga rahuldustpakkuv 😀

Kuu eelarvest sai muidugi pool ühe päevaga ära kulutatud, aga mul on nüüd kuu lõpuni kõik kauasäiliv toit olemas ja sügavkülm pungil täis. Ja kilo lõhet (juba äkiliseks tehtud) külmkapis 😛 Ja kuu varu kassiliiva. Ja kaks uut fliisi elutuppa. Ja fliisvoodriga sukkpüksid – need ostsin endale ja Plikale ka. Eelarve on muidugi ise ka väiksemapoolne (siin on nüüd arusaadavalt mõeldud nö “vaba raha” söögiks ja jooksvateks kuludeks, püsikulud ja säästud on sellest eraldi), sest jaanuar läks pisut miinusesse (no oli vaja hambaarstil käia, blogi serveri eest maksta ja võib juhtuda, et sai kuu alguses pisut liiga agaralt netist tellitud :P) – vähemalt sai kõik investeerimised, sambad ja säästud plaanitult, mis on peamine. Miinuse teen nüüd veebruaris tasa, siis on märtsi eelarve jälle pisut suurem 🙂

Rimis juhtus täna olema rõõmustavalt palju soodukaid vajalikele asjadele. No näiteks pelmeenid olid täitsa otsas, pitsavarud kasinad – kõigil neil, mida eelistame, olid soodushinnad. Pastat, purgiube, tomatipastat, kuus pakki võid 😀 Emotsiooniostudena edamame oad ja bambusevõrsed – esimesed lihtsalt väga maitsevad, aga siiani olen vaid väljas söönud, bambus on mulle üldiselt hiina toitude see sümpaatne ja motiveeribki ehk mingit uut retsepti otsima, kus ära kasutada. Arve oli 74€ 😀 Aga praegu on ju see kampaania, et saab raha tagasi – kui tavaliselt ma kunagi üle 1€ kupongi saanud pole, siis täna sain 4€ 😀

Maxima emotsiooniostud olid kaks punast fliisi (olin ammu tahtnud elutoa oma välja vahetada ja tänu lähenevale sõbrapäevale oli soodsa hinnaga õiget värvi valikus) ja pisike lahtikäiv koogivorm (Plika nõudis seda – ja kuna ta nii mõistlik ja hirmus küpsetaja ja see oli olematu hinnaga, siis olin nõus ostma). Varudesse sai juurde 6 külmutatud ciabattat, wokisegu ja spinatit, inglise hommikusöögi ube, purustatud tomateid, kirsstomateid, riisinuudleid, kalakonserve (mul peab alati karp sprotte ja skumbriat varuks olema – juhuks, kui avastan hommikul, et pole muud leiva peale panna), nädala jagu piimatooteid (kohvikoor, hapukoor, sulatatud juust, Plika soovil ka maitsestamata jogurt), viinamarju ja mangot. Arve kõigest 50€ 😀

Ühesõnaga kokku läks 130€, millest toit 82€ ja ülejäänud siis sukkpüksid, kassiliiv, fliisid ja koogivorm. Kõik soodukaga muidugi 😀

Ma huviga vaatan, millal mul tuleb jälle tunne, et on vaja suurde poodi minna. Praegu on küll tunne, et olen terveks kuuks igakülgselt varustatud. Värsket kraami, hakkliha ja kassitoitu saan turult, kohvikoort ja nipet-näpet puuduvat Rimist… Tegelikult ongi eesmärk veebruaris mitte rohkem suuri poode külastada. Vaatame, kas läheb läbi! Kui ikka tekib kuu jooksul mingi vältimatu vajadus, millele praegu ei osanud mõelda, ega ma siis punnitama ei hakka, aga hetkel ei tule küll midagi pähe. Selle nädala menüü on paigas ja kõik vajalik kodus olemas ja siis ongi veel ainult kolm nädalat kuu lõpuni.

Mahejahusid, helbeid, kruupe, herneid ja põldube tellisin ka otse tootjalt – peaks millalgi nädala jooksul kätte saama.

Nii tore on see planeerimine. Ma pole seda NIIIII pikalt teinud ja täiega naudin!

Lõpetuseks pilte kah. Uutest fliisidest. Ja kaadri tagant 😀 Mina pidin Paksut kinni hoidma, kuni Plika fliisidest pilti tegi, sest ta tahtis kangesti sinna ette ronida 😀

Läks veits lappama

Sattusin täna õhtul toidulainele ja hakkasin juba järgmise nädala menüü jaoks ideid otsima. No ja siis üritasin seda Excelit, kus mul menüü ja kõik muu söögiinfo kirjas, veits paremaks ja loogilisemaks teha. No ja siis ma mõtlesin korra üle vaadata, mis maitseained mul olemas on, et nendest ka list teha.

Asi lõppes sellega, et tegin köögis lahtistel riiulitel suurpuhastuse (õlid, kastmed, maitseained, teed, kohv) ja kruvisin seinalt maha maitseaineriiuli ning soolatoosi – mõlemad puidust, vastik oli rasvast puhastada. Koduga kaasa tulnud maitseainepurgid riiulis vaatasin kriitilise pilguga üle, pooled kallasin tühjaks, lisaks kallasin tühjaks neli külmkapi küljes olnud magnettotsikut tuvastamatute maitseainetega (tulid samuti koduga kaasa). Ühesõnaga tahtmatu suurpuhastus köögis, hilisõhtuni välja.

Aga kastmeid ja maitseaineid, selgus, on meil nii palju, et juurde pole vist küll vaja mitte midagi osta. Lisaks tavalisele soolale-piprale ja praadimisõlile sain järgmise nimekirja:

trühvliõli
seesamiõli
oliiviõli
palsamiäädika kreem
sojakaste
riisiäädikas
kalakaste
tamarindipasta
kurkum
pune x2
küüslaugugraanulid
kuivatatud till
sidrunipipar
koriander
vürtsköömen
tüümian
muskaatpähkel
tšillipulber
paprikapulber
loorberilehed
karri x2
supi rõõm
salati maitseainesegu
pasta maitseainesegu
kana maitseainesegu
taco maitseainesegu
pitsamaitseaine

 

Külmkapis on magus tšillikaste, misopasta ja tõenäoliselt veel nii mõnigi veidramat sorti kaste.

Lisaks üks lühem nimekiri, mis on 100% Kaaslase teema, mina neid ei kasuta:

õunaäädikas
suma pulber
berbere maitseainesegu
chana masala maitseainesegu
Tubby Tom’s spicy seasoning
Mexico segu
Cayenne’i pipar
Ancho Chile pepper

 

Küpsetamiseks mõeldud maitseained on mul eraldi teises kapis jahu ja suhkru juures, siin pole miskit põrutavat:

kaneelipulgad
jahvatatud kaneel
kardemoni kuprad
jahvatatud kardemon
küpsetuspulber
piparkoogimaitseaine

 

Tüümian mulle lõhna põhjal ei meeldi, koriander tundub ok. Muskaatpähkli suhtes ei oska esialgu seisukohta võtta, istun siis parem pisut 😀

Veebruari esimese nädala menüü

Möödunud nädala teise poole menüüs tuli väikeseid spontaanseid muudatusi. Käisin laupäeval turul, muuhulgas Saaremaa poes sinki ostmas – aga seal on ajuti väga hea hinnaga pakkumisi. Kuna jõuludest oli üle jäänud purk praekapsast, siis võtsin nende juurde verivorsti ja tegin ahjukartuleid. Kuu viimasel päeval jõudis siiski menüüsse ka esimene valmistoit ehk kananagitsad – kuna teadsin, et lastele maitsevad ja hind oli tõeliselt soodne, siis võtsin. Vahel võib 🙂 Eriti laisal nädalavahetusel 🙂

kool kodu
E 25.jaan kartul kana-porrukaste
T 26.jaan köögiviljasupp kartul, kapsa-hakklihahautis
K 27.jaan kartulivorm hakklihaga ahjukala koorekastmes, kinoa
N 28.jaan koorene lõhepasta kõrvitsasupp peekoniga
R 29.jaan seljanka
L 30.jaan verivorst, praekapsas, ahjukartul
P 31.jaan kananagitsad, kuskuss

 

Kõrvitsasupp oli söödav – otseselt vastumeelne polnud, aga uuesti ka ei teeks. Vähemalt mitte selle retsepti järgi 😀 Võimalik, et katsetan mõnda muud retsepti kunagi veel, aga mitte niipea 😀

Järgmise nädala menüü pole samuti kivisse raiutud ja ma olen kohe üsna kindel, et mingeid muudatusi seal tuleb. Mõne läätsetoidu tahtsin menüüsse panna, aga ei viitsinud otsida. Kruupe sai suisa kahte toitu, samas miks mitte… Võimalik, et muudan veel järjekorda või vahetan üldse mõne retsepti välja… Aga esialgu siis selline plaan:

kool kodu
E 01.veebr kartul, tomati-hakklihakaste oa-kruubisupp
T 02.veebr frikadelli-kapsa-läätsesupp kartul ja heeringas
K 03.veebr tatar veiselihakastmes koorene kanapasta
N 04.veebr köögiviljalasanje chili con carne
R 05.veebr köögivilja püreesupp kreemjas orsotto
L 06.veebr jacket potatoes
P 07.veebr

 

Nädala lõppu ma ei kirjutanud midagi pühapäeva peale, aga seal võib juba reedel lappama minna – tavaliselt ma reedeti kokata ei viitsi, jääke on piisavalt. Ja nädalavahetusel tihti ei viitsi ka eriti midagi teha, olengi laisk 😀 Eks ole näha, kuidas tegelikult olema saab, annan hiljem aru. Kuna praegu nii hiline aeg, siis pikemalt ei viitsi 🙂

Jaanuari raamatud

Lugesin jaanuaris 14 raamatut ja 4168 lehekülge – 9 raamatut ja 2551lk eesti keeles, 5 raamatut ja 1617lk inglise keeles. See teeb päevas keskmiselt 135 lehekülge. Raamatute valik oli minu jaoks paljuski ebatavaline, sest mitmed said valitud FB lugemise väljakutse grupi jaoks ning poleks muidu kindlasti mu lugemisvarasse sattunud. Oli nii pärleid kui kinnitust, et ma tean, mis mulle ei meeldi 😀 Üritasin seekord žanri ka kohe kirja panna, et äkki on siis parem aasta lõpus mingit kokkuvõtet teha… Ehkki jah, praeguse seisuga on see jaotus laialivalguv. Aga alustuseks sobib küll 🙂

Üritasin ka GR hinde kõrvale panna “päris” hinde, mis annab pisut rohkem mänguruumi. Pole kindel, kui palju see mind tegelikult aitab ja kaua ma nii jätkan. Seda hinnet peaks ka esimese emotsiooni pealt panema, aga unustasin oma faili üldse ära pärast Chris Wilsoni raamatut ja täitsin tagantjärele alles kuu lõpus. No ja klassikutele ma panin ausõna kohati lugupidamisest 3, ehkki Jane Austen mulle tegelikult üldse ei meeldinud, nii et oleks pidanud olema 1 rangelt võttes. Martin Edeniga veel segasemad lood, sest see ühest küljest ei meeldinud ja teisest küljes miski ikka meeldis ka.

Lõpetatud Autor Pealkiri GR Hinne Lk Žanr
04.01.2021 Marie Force Fatal Affair 5 4,5 294 romantic suspense
05.01.2021 Kristi Saare Kuidas alustada investeerimisega? 5 5 144 eneseareng / majandus
08.01.2021 Marie Force Fatal Justice 4 4 279 romantic suspense
08.01.2021 Liis Lass Minu Singapur 4 4 270 Minu-sari
10.01.2021 Chris Wilson The Master Plan: My Journey from Life in Prison to a Life of Purpose 5 5 432 elulugu
13.01.2021 Colleen Hoover Verity 3 3 333 põnevik / thriller
14.01.2021 Truman Capote Hommikueine Tiffany juures 2 2,5 112 klassikud
18.01.2021 Hendrik Groen Salapäevik: Hendrik Groen, 83¼ aastat vana 5 5 304 ilukirjandus, huumor
19.01.2021 Heli Künnapas Mälestusteta suvi 4 4 342 noortekirjandus
22.01.2021 Hendrik Groen Kuniks elu. Uus salapäevik. Hendrik Groen, 85 aastat vana 4 4 351 ilukirjandus, huumor
25.01.2021 Jack London Martin Eden 3 ? 382 klassikud
25.01.2021 Ene Sepp Lumelinnu surm 5 5 254 noortekirjandus
29.01.2021 Jane Austen Uhkus ja eelarvamus 3 ? 392 klassikud
31.01.2021 Alessandra Torre Black Lies 5 4,5 279 romance / erotica / mystery

 

FB lugemise väljakutse grupist kirjutasin ma tegelikult mitte väga ammu Ritsiku blogisabasse:

Täiesti ootamatult leidsin enda jaoks sel aastal uue kirjaliku eneseväljendusvormi FB lugemise väljakutse grupis. See on täiesti fenomenaalne, et ma ei oska blogisse raamatuarvustusi kirjutada, aga seal pole mingit probleemi. No ok, asi on ilmselt suuresti selles, et blogisse kirjutan kokkuvõtteid korra kuus, sinna aga vahetult pärast raamatu lõpetamist, kui emotsioonid on värsked. Võiks ju blogisse ka kohe postituse kirjutada, pole ju oluliselt raskem? Aga ei tea, pole harjumust, ei viitsi. Seal grupis seevastu on väljakutses osalemise tingimus, et pead raamatut pisut arvustama ja ma tõesti üllatusin, et ma oskan seda vajadusel teha. Mingit diipi süvaanalüüsi minult muidugi oodata ei tasu, aga mingeid mõtteid tekib alati. Ja paradoksaalsel kombel tunnen ennast seal – privaatses 6700 liikmega 😀 grupis (kus on ka 32 mu FB sõpra) oma nime alt kirjutades kohati turvalisemalt kui blogis (no see eilne Ene raamatu arvustus läks ikka väga lappama, eks, ja oli ilmselgelt pigem blogipostituse formaat). Jabur! Ma ei tea, miks see nii on, aga seal on tore ja jätkan samas vaimus. Keegi ei paista pahaks panevat ja alati saab liiga pikad mõttekäigud huvipuudusel lugemata jätta. Ainus häda on, et selle grupi ja ohtra raamatute lugemise pärast on blogimine jaanuaris pigem unarusse jäänud 😀 Ei jaksa kõike korraga 😀

Nii et… Kopeeringi nüüd siia gruppi kirjutatud arvustused. Milleks teha topelt tööd, eks.

Selle nädala menüü

Tavaliselt olen teinud menüüpostituse nädalavahetusel, aga seekord juhtus nii, et tavapärasel ajal ehk reedel kooli menüüd kodulehele ei ilmunud – teisipäeva hommikul küsides tuli välja, et fail polnud ennast üles laadinud. Nii et tegingi menüü alles eile.

Õige pisut pärast eelmise nädala menüü paika panemist selgus, et kokkan järgmised kaks nädalat vaid kahele (Poiss jäi lähikontaktsena kaheks nädalaks Eksabikaasa juurde distantsõppele) – seega oli kohe teada, et toite jääb vähemaks, kuna saame mõne asjaga mitu päeva läbi. Jätsin ära chili con carne ja kartuligratääni, siin siis lõplik eelmise ja seni planeeritud selle nädala menüü:

kool kodu
18.jaan kartul, kapsa-hakklihahautis
19.jaan lõhesupp köögiviljakotletid
20.jaan kartul ja kotlet pad thai
21.jaan tatar kalasupp
22.jaan rassolnik suitsulihaga
23.jaan
24.jaan pasta koorekastmega
25.jaan kartul, kana-porrukaste
26.jaan köögiviljasupp kapsa-hakklihahautis, kartul
27.jaan kartulivorm hakklihaga ahjukala koorekastmes, kinoa
28.jaan koorene lõhepasta kõrvitsa püreesupp peekoniga
29.jaan seljanka
30.jaan ?
31.jaan kartul ja heeringas

 

Köögiviljakotlette tegin seekord selle retsepti järgi ja maitsesid imehästi (kartul, küüslauk, muna ja juust, what’s not to like :D) – ainult sellest ma ei saa aru, KUIDAS on võimalik kartulikotlettide tainast teha nii, et see ei oleks liiga vesine. Sõela peal küll pressisin riivitud kartulist kõigepealt vedelikku välja, palju sain, aga tainas oli ikka lirtsmärg (muna ju ka sees), nii et enne pannile panemist väänasin igast kotletist pihkude vahel vedelikku välja 😀

Kalasuppi tegin selle retsepti järgi – sibulat ei pannud, sest eelistan supi sees porrut, mida panin ikka ohtralt. Maitses kõigile, teinekordki. Puljongi keetsin ise! Olen enda üle uhke 😀

Kapsa-hakklihahautis oli alles nädal varem koolis, nii et ideaalis ma ei oleks seda nii ruttu teinud, aga kuna ma eile poodi minna ei viitsinud, pidin kombineerima midagi kodus olevatest koostisosadest – üks kapsapea ootas juba mitu nädalat külmkapis oma aega ja hakkliha oli sügavkülmas varuks.

Kuna Plika läks täna ööseks pinginaabri poole, jäin ootamatult täitsa üksi. Kohafilee oli juba sügavkülmast välja võetud, seega panin selle trennist tulles kiirelt ahju. Määrisin soola-pipraga, poolele kalale panin prooviks riivjuustu (mõlemat pidi hea, aga ilma meeldib isegi rohkem), kallasin kõik üle toidukoorega. Kõrvale mõtlesin alguses teha kuskussi, aga avastasin kapist kinoa ja kuna tegu oli kiirvariandiga, mis sai 10 minutiga valmis, otsustasingi hoopis selle kasuks. Imemaitsev ja tervislik kiirtoit! Pilt pole väga apetiitne, sorry 😀

Homme teen kooli kokalt saadud retsepti järgi kõrvitsa püreesuppi – Plikale see maitseb, Poisile, nagu välja tuli, mitte. Kuna tema tuleb koju alles pühapäeval, teengi siis selle kõrvitsasupi enne ära. Kaks päeva saame kindlasti supiks söönuks – kui kolmandat mitte, siis laupäeval mõtlen jooksvalt mingi toidu juurde (taimetoitu sel nädalal menüüs polegi, äkki näiteks katsetan mõnd järgmist köögiviljapihvide retsepti). Külmkapist avastasin, et heeringapakil on parim enne möödas, nii et panin selle pühapäevale – seda Poiss armastab.

Magusarindel on ka seis eeskujulik, sest Plikat on tabanud täielik küpsetusbuum. Küll pannkoogid, küll vahvlid, viimasel ajal küpsetab ta pea igapäevaselt küpsiseid. Praegugi on kodus kolme eri sorti – ühed kakaoküpsised (pooleks jahu ja mandlijahu, kakao, või, muna, suhkur), maapähklivõiküpsised (maapähklivõi, suhkur, muna) ja lihtsalt võiküpsised (või, suhkur, jahu). Kaks esimest on minu lemmikud, viimane jätab külmaks, aga maitseb jälle Plikale kõige rohkem 😀

Jõulude ajal soetasin eriti hea soodukaga suurema koguse võid – see nüüd kõik otsas, pidin täna juurde ostma. Nisujahu sai ka viimase küpsetamisega otsa – aga lubasin endale, et sel aastal ainult kohalik mahekraam, rahalise kokkuhoiu mõttes eelistatult otse tootjalt. Vanasti ma sain Raismikuojalt, saatsin neile nüüd kirja ja uurisin, kas endiselt Pärnus käivad, aga pole veel vastust saanud. Teisi ei teagi… Pakiautomaati annaks muidugi igalt poolt tellida, aga siis tuleks saatekulu lisaks ja sel juhul vb polegi vahet, võib juba poest juurdehindlusega osta. Vaatame, kuidas kujuneb, seni Plika lihtsalt ei saa küpsetada 😀 Õigemini tema järgmine ülesanne on küpsetistes ära kasutada kaerahelbed, mis ta kunagi müslibatoonide tegemiseks ostis… Need müslibatoonid sõin lõpuks mina ära – see on klassikaline, et Plika küpsetab, aga ise süüa ei taha 😀

Mina olen igatahes väga rahul, mulle meeldib kangesti tee kõrvale küpsist süüa ja Plika tehtud on palju maitsvamad ning tervislikumad kui poeküpsised 🙂

Scroll to Top